KTÜ’den, Fındık ve Çay Projelerine Büyük Destek

KTÜ’den, Fındık ve Çay Projelerine Büyük Destek

KTÜ’den, Fındık ve Çay Projelerine Büyük Destek

Karadeniz Teknik Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi tarafından “Öncelikli Alan Araştırma Projeleri” kapsamında çağrıya çıkılan “Doğu Karadeniz Özelinde Tarım Makineleri” başlıklı 3 proje desteklendi.
Karadeniz Teknik Üniversitesi’nin Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi (BAP) Öğretim Üyeleri için sağladığı proje destekleri ile Üniversitenin araştırma kapasitenin ve becerisinin gelişmesi ve iyileşmesi adına hizmet veren en önemli birimlerinden birisidir. Bu destekler ile bilim literatürüne özgün katkılar sağlamak, ülkenin öncelikli alanlarında araştırmalar yaparak teknoloji üretimine ve dolayısıyla rekabet gücüne katkıda bulunmak ve bölgenin ve ülkenin sosyo-ekonomik ve kültürel gelişimine katkıda bulunmayı amaçlanmaktadır. Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi (BAP) bu hedeflere erişebilmek için bütçe kaynaklarını, etkin ve verimli bir biçimde kullanmaktadır.
Üniversitemiz stratejik planı ve ülkemizin bilim ve teknolojideki öncelikli ihtiyaçları doğrultusunda, BAP Komisyonu tarafından belirlenen BAP08-Öncelikli Alanlar Araştırma Projesi, BAP08-2021-1 Çağrısı ve “Doğu Karadeniz Özelinde Tarım Makineleri” başlığı ile toplam 694.000 TL ile desteklenen projeler;
1. Karadeniz Bölgesinde Yetişen Ürünlerin Doğal Kurutma Şartlarını Sağlayan Yenilenebilir Enerji Destekli Kurutma Sistemi Tasarımı: Karadeniz Bölgesi’nde yetişen gıda ürünlerinin doğal kurutma koşullarında karşılaşılan güçlüklerin giderilmesi kapsamında üreticiye yenilenebilir enerji destekli ergonomik bir kurutma sisteminin tasarımı bir gerekliliktir. Karadeniz Bölgesi’nde birçok ürün, havanın nemli olmasından dolayı gıda pazarına girmekte zorlanmaktadır. Proje ile ısı pompalarında görülen olumsuzluklar, yeni ve farklı bir yöntemle elemine edilecektir. Güneşli günlerde, güneş ışınları kurutma havasını ısıtmada direk kullanılırken termoelektrik elemanlarda oluşan atık ısı da kurutma sürecinde kurutma havasının ısıtılmasında kullanılacaktır. Bu durum, gece kurutma sürecinin sürmesine ve kurutma hızının sürekliliğine neden olacak ve ürünün kurutma sürecinde, gece atmosferden nem alma durumu önlenecektir. Kurutma havası şartlandırılmasında, termoelektrik sistemindeki soğutucu kütleler kurutma havasının özgül nemini, ısınmış kütleler de havanın bağıl neminin düşürülmesinde etkili olacaktır. Hedef, doğal kurutma şartlarına yakın düşük maliyetli, ergonomik ve yenilenebilir enerji destekli, yerli bir kurutma ve saklama serender tipi ortam yaratan kabin üretimi olmakla birlikte projenin maliyeti 291.000 TL’dir.
2. Kızıl Ötesi Yöntemle Çalışan Fındık Kurutma Makinesi: Kızıl ötesi ışınlar ile yapılan kurutmanın yiyeceklerin kalitesini ve kuruma hızını arttırma özelliğinden faydalanan bir Fındık Kurutma Makinesi gerçekleştirilecektir. Fındık kurutma işleminde; kurutma sıcaklığını, kaliteyi ve süreyi en fazla etkileyen unsur fındık kabuğunun difüzyonu engelleyerek iç fındık ile kabuk arasında yüksek sıcaklık ve yüksek basınç oluşmasına sebep olmasıdır. Geleneksel sıcak havalı kurutma sistemlerinde ısı, kabuktan içe doğru iletilmekte bu sebeple kabuk daha önce kurumaktadır. Kabuğun kuruması, difüzyonu azaltarak fındık içinin kurumasını zorlaştırmaktadır. Bu nedenle geleneksel sıcak havalı kurutma teknikleri verimli değildir. Kızıl ötesi ışınların, 2 ile 5mm arasındaki derinliklere nüfuz etme özelliği sayesinde fındık kurutma işlemi, fındık içinden dışına doğru gerçekleştirilebilir. Bunun sonucu olarak da fındık kurutma süresi azalırken kurutulan iç fındığın besin değerleri korunabilir. Kızıl ötesi ısıtma yöntemi kullanarak iç fındığın nem oranının en fazla 15 saat içerisinde %6 seviyesine düşürülmesi hedeflenmekte olup projenin maliyeti 275.000 TL’dir.
3. Fındık Toplama Makinesi Tasarımı ve Prototip Üretimi: Fındık hasadı sürecinde; kullanımı kolay, pratik ve ergonomik, arazi koşullarına uygun, kompakt bir vakum sistemli Fındık Toplama Makinesi tasarım ve prototip imali hedeflenmektedir. Bu sayede, engebeli fındık arazilerinde ve düz arazilerde toplanan fındık çotanakları ile birlikte istenmeyen taş toprak vs. yabancı cisimlerin hasat verimini olumsuz etkileri ortadan kaldırılarak her bir fındık üreticisinin alım gücünü zorlamadan kullanabileceği, hasat sezonunda fındık toplama işlemini uygun zamanda gerçekleştirebileceği vakumlu bir Fındık Toplama Makinesi amaçlanmakta olup projenin maliyeti 128.000 TL’dir.
KTÜ’nün BAP08-2021-1 Çağrısı kapsamında geliştirilmesi planlanan teknoloji ve makineler ile bölgesel tarımın vazgeçilmez girdilerinden ve ülke ekonomisinin önemli üretim alanlarından birisi olan çay/fındık toplama ve kurutma konularında, tarımsal mekanizasyona gerekli önemin ve desteğin sağlanması ve bu sayede üretim ve verimliliğin artırılması hedeflenmektedir.

Berat Kalaycı

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Üye değilseniz hemen üye olun veya giriş yapın.

SIRADAKİ HABER

banner317

banner11

canlı bahis
bahis
türkçe bahis siteleri
canlı bahis
bedava bonus veren bahis siteleri
canlı bahis siteleri
bahis siteleri
canlı bahis oyna
deneme bonusu
adana escort
gaziantep escort
adana escort
gaziantep escort
1xbet
mersin escort
blutv izle istanbul evden eve nakliyat