Fındık fiyatları kalite, randıman ve ürün türüne göre değişiklik gösteriyor. Piyasada özellikle yağlı, sivri ve yabani fındık türleri farklı fiyat seviyelerinden işlem görüyor. Uzmanlar sezon içerisinde arz-talep dengesine göre fiyatlarda dalgalanmaların devam edebileceğini belirtiyor.
Fındık fiyatları serbest piyasada birçok faktöre bağlı olarak şekilleniyor. Bunların başında randıman oranı, ürün kalitesi, ihracat talepleri ve stok durumları geliyor. Karadeniz’deki tüccarlar günlük alım fiyatlarını belirlerken hem iç piyasa talebini hem de ihracatçı firmaların alım stratejilerini dikkate alıyor.
Özellikle yüksek randımanlı yağlı fındık piyasada en yüksek fiyatlardan işlem görürken, sivri ve yabani fındık türleri daha düşük fiyat aralıklarında alıcı bulabiliyor. Bu nedenle üreticiler ürünlerini satışa sunmadan önce randıman ölçümü yaptırarak en uygun zamanı beklemeyi tercih ediyor.
Aşağıdaki tablo Karadeniz’de bazı önemli fındık üretim merkezlerinde güncel olarak konuşulan fiyat seviyelerini göstermektedir.
Şehir Yağlı Fındık (TL) Sivri Fındık (TL) Yabani Fındık (TL)
Trabzon 220 215 210
Giresun 220 215 210
Ordu 215 210 210
Samsun 215 210 210
Sakarya 215 210 210
Düzce 215 210 210
Zonguldak 215 210 210
Kocaeli 215 210 210
Bartın 215 210 210
Sinop 215 210 210
Artvin 215 210 210
Rize 215 210 210
Gümüşhane 215 210 210
Tokat 215 210 210